Search the Community

O galarecie z wieprza można pisać poematy sławiąc jej wdzięk i urok osobisty, jednak z samego gadania się nie zrobi. Zostawiam przepis ketokocura, a sam naginam podprowadzić sąsiadowi wieprzka z obórki. Smacznego! Ps. Jeśli macie swoje sprawdzone przepisy, dawać!:)

Siema. Temat będzie zawierać przepisy na fajne codzienne posiłki dla zdrowego samca. Ze względu na szybki tryb życia wielu z nas, dobrze by było, aby dania dało się w miarę szybko przygotować (chyba, że potrawy, która się "same" gotują/pieką). Aczkolwiek wiadomo, od czasu do czasu można sobie pozwolić na dłuższe delektowanie się przygotowaniem czegoś bardziej wyjątkowego Kilka przepisów krąży po forum w różnych tematach, które postarałem się zebrać do jednego miejsca. Miejmy to uporządkowane. Lecimy: @aras Pizza z boczkiem, szpinakiem i cebulą Chcemy zjeść dwie/trzy piizzę. Pół kilo mąki,może troszkę więcej, pół kostki drożdży, 2 łyżeczki cukru, łyżeczka soli, wody ile trzeba, trochę oleju lub oliwy i gnieciemy, aż ciasto będzie miało fajną konsystencję. Wspomagamy się wodą i mąką, gdy ciasto za rzadkie lub za suche. Bierzemy miskę i wlewamy 250-300 ml śmietany 18% dodajemy pieprzu, soli, zgniatamy około 5 główek czosnku, kto lubi dodaje majonezu, można dodać bazylii i oregano. formujemy placek, kładziemy na blaszkę, rozsmarowujemy przygotowany sos. Ścieramy na tarce dużo sera żółtego na sos. Kroimy boczek w małe paseczki i rozkładamy równomiernie. W zależności od formy szpinaku (mrożony) podgrzewamy na patelni by odparowała woda, świeży według uznania. Na koniec kroimy w cieniutki plasterki cebulę i rozdrabniając ręką rzucamy na placek, równomiernie. Ze składnikami nie przesadzamy, żeby pizza nie była zbyt przeładowana, bo będzie zbyt mokra i będzie się długo piekła. Składników dajemy nie za mało, bo pizza będzie sucha i bez smaku. Rzucamy do piekarnika, w zależności od posiadanego (stare gazowe - temperatura numerek 7-8, 10-15 minut), elektryczne opcja pieczenia z góry i z dołu, rozgrzewamy na 200 stopni i pieczemy 10-12 minut. Wyjmujemy, wkładamy do ust i rozkoszujemy się niesamowitą erekcją prowadzącą do orgazmu lub skurczami waginy i odbytu prowadzącymi również do niesamowitego orgazmu. Omlet Duża garść płatków owsianych Posiekana duża cebula Puszka tuńczyka w kawałkach 2 jajka ( on na redukcji to odziela żółtka) Sól Pieprz @Noodie Zapiekana kasza jaglana z warzywami i mięskiem 200g kaszy jaglanej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 cukinia 2 papryki 1 marchewka ok 1 kg mięsa - ja użyłam fileta z indyka, ale kurak też może być 0,5l bulionu/rosołu 0,2 l przecieru pomidorowego olej sól, pieprz, wędzona/słodka/ostra papryka, kurkuma, zioła prowansalskie - wg uznania starty ser żółty, cheddar lub parmezan Mięsko czyścimy, kroimy w kostkę, marynujemy w przyprawach, odstawiamy do "przegryzienia" Podsmażamy czosnek, cebulke, dorzucamy mięsko, reszte warzyw rownież pokrojonych w kostke. Smażymy 10 min. Kasze jaglana płuczemy aż - przestanie śmierdzieć:P - poleci czysta woda. Wrzucamy do garna z warzywkami i mięsem taka surową kasze, wlewamy bulion oraz przecier pomidorowy. Doprawiamy Przelewamy wszystko do naczynia żaroodpornego i wkładamy do pierkarnika nagrzanego do 200 stopni na pół h. Następnie zdejmujemy pokrywkę, posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze z 5 minut. @Mosze Red Pożywna jajecznica Jajecznica minimum 6 jajek (ostatnio jadę po 8 sztuk) + 12 oliwek + 1 papryka + pomidor (lub 2) + szczypta soli + 2-3 ząbki czosnku + duża cebula + zioła różne według chęci. Do tego chleb 120-150g (wypiek własny najczęściej). Pół litra maślanki /kefiru/ jogurtu naturalnego (do wyboru) czasami zamiennie sok. Smażę na różnych tłuszczach, bo wiadomo, ze ma to wpływ na smak. Olej, smalec, masło, sporadycznie robię na boczku. Teraz jem ciut inaczej: Zrezygnowałem z pieczywa jakiś czas temu więc, prócz jajecznicy jem do śniadania 100 - 150 g ryby, najczęściej wędzonej, gatunki ryb różnie, według zachciewajki. Sałatka z kurczakiem 2 x jajko na twardo 150 - 200g kurczaka (pieczony, gotowany, na parze - jak lubisz) 3 kapusta pekińska (mała główka) 1x czerwona papryka 2x ogórek kiszony lub konserwowy 1 łyżka oliwy z oliwek 1 mała cebulka 1 ząbek czosnku przyprawy do smaku (mile widziane świeże zioła - bazylia, tymianek, kolendra itp) Wszystko posiekać, wymieszać, odstawić do lodówki na 30 minut. W międzyczasie ugotować 100g kaszy kuskus, ostudzić. Wątróbka drobiowa inaczej 1/2 kg wątróbki indyczej 2 szklanki mleka 2 łyżki miodu 2 ząbki czosnku 100 g suszonych śliwek (suszonych nie wędzonych) 50g orzechów włoskich łuskanych przyprawy: sól morska, pieprz cayenne oliwa z oliwek - do panierki olej rzepakowy - do smażenia Wątróbkę myjemy. Do mleka dodajemy 1/2 łyżeczki soli i 2 łyżki miodu i dużą szczyptę pieprzu cayenne. Mieszamy aż miód się rozpuści (można delikatnie podgrzać mleko aby przyśpieszyć proces). Zalewamy wątróbkę mlekiem z dodatkami i odstawiamy na 2h w chłodne miejsce. Siekamy czosnek, delikatnie solimy. Suszone śliwki i orzechy mielimy razem (przepuszczamy 2x przez maszynkę do mielenia). Do uzyskanej masy dodajemy posiekany czosnek, dolewamy 3 - 4 łyżki oliwy i mieszamy. Ta dziwna substancja to panierka . Gotową substancję odstawiamy do momentu, aż wątroba swoje odstoi. Po dwóch godzinach wyciągamy wątróbkę z mleka, dajemy jej chwilę na durszlaku aby odciekła. Wątróbkę obtaczamy w panierce ze śliwek i orzechów, odstawiamy na 10 - 15 minut, żeby smaki się przegryzły. Smażymy na oleju rzepakowym. @GluX Zupa mocy (zmodyfikowana przez @Drizzt ) Wołowina z kością - ok. 500g Kawałki rosołowe indyka (skrzydełka, szyja, korpus) - ok. 1kg Kilka żołądków/serc z kury Marchew Por Pietruszka Seler Cebula Czosnek Ziele angielskie Liść laurowy Sól Pieprz Mięso myjemy, zalewamy wodą, stawiamy na duży ogień. Gdy się zagotuje, szumujemy (sitkiem zciągamy taki syf z wierzchu). Dorzucamy liść, ziele ang. i pieprz ziarnisty. Teraz niech się tak pryczy delikatnie przez kilka godzin. W sumie im dłużej tym lepiej, ale po 2 już zjadliwe. Teraz dorzucamy warzywa. Cebuli i czosnku nie obierajcie zbyt dokładnie, taka cebulka nada koloru. I znowu pryczymy min. 40 min. Tyle. Jak Wam się znudzi na drugi dzień, można dodać przecier z pomidorów lub koncentrat, śmietanę i jest pomidorowa. @Wrażliwy Egoista Pasztet wegetariański z soczewicy i suszonych pomidorów z bazylią 400g (wcześnie opłukanej) ugotowanej zielonej soczewicy (wrzucić do tego na początku z 2 posiekane marchewki) 1 słoik suszonych pomidorów z oliwy 2 czubate łyżki suszonej bazylii 700 ml przecieru pomidorowego 1 łyżka soli, pieprz, etc. 2-4 czubate łyżki słodkiej, mielonej papryki 2 jajka (Ja daję 8 jajek, bo potrzebuje dużo białka na siłowni przy redukcji, a pasztet jest naprawdę lekki (mało kcal) i lekko strawny, więc na redukcję w sam raz) Soczewice z marchewką gotujemy aż zmięknie. Wtedy do gara/blendera i miksujemy to. Dodajemy żółtka z jajek (białko ubijamy wcześniej i też dodajemy). Do tego przecier i suszone pomidory ze słoika. Miksujemy znów i mieszamy to w pizdu. Dodajmy przyprawy, i doprawiamy wedle uznania. Jak już będziemy mieć pomarańczową papkę, to przelewamy do formy (może być wyłożona papierem do pieczenia, lub posmarowana lekko olejem i obsypana bułką tartą aby się nie przypaliło (osobiście polecam papier, bo szef masę chce stracić) i do piernika [180* - 60 min]. (Ja tam jeszcze na górę dokładam cienkie plastry jabłka, gruszki, etc, dla widoku i lekkiej słodkości). Odstawić na noc, aby przestygł i się "zespoił". Jakieś pieczywo czarne można ogarnąć ze sklepu, albo samemu chleb przy okazji kupić. (Ja kupuję). Smakuje bardzo dobrze, do tego pachnie, lekkostrawne, pożywne i sycące. Pasztetów z mięsa nie jadam, bo mnie kurwa mdli, jak mam to zmielone mięso ciapkać w ustach - i na dodatek jest zbyt kaloryczne, a ja chcę masę w dół. Kanapkę zwieńczyć sałatą, pomidorem, ogórkiem, etc. @Pozytywniak Śniadanie Surowa cukinia pokrojona skrobaczką do ziemniaków (kroję wstążki) Liść sałaty lodowej, rozrywam palcami Pomodor świeży kroję Groszek konserwowy lub ciecierzyca z puszki około 3 łyżki Łuskane ziarna słonecznika podsmażam na patelni tak około 1 łyżki (delikatnie na kilku kroplach oleju, mały ogień/4 indukcja, bo się zjara) Łyżka wody, z kranu dodaj Łyżka oliwy dodaj Sól do smaku dodaj Pieprz do smaku dodaj Oregano do smaku dodaj Wyciskam pół cytryny ...i wszystko mieszam w misce ot tak. Wcinam bez pieczywa, ale za to z grilowanymi/smażonymi kiełbaskami obok lub jajkami na miękko. KONIEC CZ.01 Temat muszę rozbić na 2 posty, ponieważ w jednym się nie mieści wszystko