Twaróg

[Quizas Jeremi]

Chudy, półtłusty czy tłusty? Czy może w ogóle nie robi różnicy albo obojętnie?

[radeq]

Im bardziej tłusty tym mniej przetworzony, gdyby w biedrze były tłuste to bym takie brał, ale niestety jest tylko chudy i półtłusty.

Z mlekiem jest ta sama zasada.

[thepass]

Dlatego wybieram półtłusty. Największa dostępność.

[Gość Saint]

Półtłusty. Choć po treningu można pokusić się na chudy jak potrzebujesz białko podbić, a tłuszczów nie brakowało w ciągu dnia.

[Pikaczu]

Jeden hooy.kazeina i tak długo sie trawi

[Damian]

Kazeina to dla człeka trucizna.

[Pikaczu]

zalezy czy ma zmutowane geny czy nie.ale to raczej o laktoze biega%-)

[Rayan]

Twaróg toleruje bardzo dobrze robie tak jako ostatni posiłek kostke tj 250g twarogu półtłustego do shejkera zalewam woda miksuje i wypijam. Tanie proste i skuteczne według mnie.

[Mosze Red]

Dnia 8.06.2015 o 19:12, Quizas Jeremi napisał:

Chudy, półtłusty czy tłusty? Czy może w ogóle nie robi różnicy albo obojętnie?

 

Ja kupuję najczęściej twaróg od babuszek na rynku, czyli typowy wiejski, jest on tłusty, znacznie bardziej tłusty niż tzw. "tłusty" ze sklepu. Jak go kroisz to wręcz widać "płatki" masła gdzieniegdzie w przekroju.

 

Alternatywą są sery typu włoskiego, podkreślam że chodzi mi o walory smakowe tych serów, smak/ zapach taki typowo mleczno/ maślany.

 

Możesz też robić twaróg sam, z 3 litrów mleka uzyskasz  850 - 1000 g twarogu domowej roboty, na dodatek możesz kombinować z przyprawami, ziołami i innymi dodatkami. Kupujesz tłuste wiejskie mleko i robisz. Mleko sklepowe 3,2% też się nadaje, tylko to zwykłe, a nie UHT.