Jestem tu nowy i przeglądając tematy na Forum zauważyłem ten.
Zainteresowanym polecam poniższą lekturę:
http://www.bio-medycyna.pl/alergia/alergia-na-pszenice/
Mam wykształcenie medyczne (nie lekarz) i na podobne "rewelacje" i "doniesienia amerykańskich naukowców" reaguję "kurwą-mać" tudzież wzdycham z politowaniem.
Jednak szukając pomocy dla córek (chore na AZS) trafiłem na ten artykuł i... zmiana diety pomogła!
Koleżanka z ciężkim Crohnem też czuła się znacznie lepiej po odstawianiu pszenicy (chleb, makarony, dania mączne i wszystko inne).
Jeśli komuś pomoże to super:)
Pozdrawiam.